L'avocat : bien plus qu'une tendance
Riche en acides gras monoinsaturés, en potassium (plus que la banane !), en vitamine E et en fibres solubles, l'avocat est l'un des aliments les plus complets que la nature nous offre. Son index glycémique quasi nul en fait un allié de choix pour la gestion de la glycémie.
Sa teneur en acide oléique — le même que dans l'huile d'olive — soutient la santé cardiovasculaire et facilite l'absorption des vitamines liposolubles A, D, E et K présentes dans les autres aliments de votre assiette. Mangez votre salade avec de l'avocat : vous absorberez 2 à 5 fois plus de caroténoïdes qu'avec une vinaigrette sans matière grasse.
Tous les ingrédients
Curcuma
L'or végétal aux 3000 études. Anti-inflammatoire majeur, antioxydant puissant et protecteur du foie. À associer avec du poivre noir pour une absorption optimale.
Gingembre frais
La racine miracle de l'Asie. Antiémétique, digestif, anti-inflammatoire et immunostimulant. Le gingembre frais est 6 fois plus puissant que la poudre.
Spiruline bio
70% de protéines complètes, riche en fer et en phycocyanine antioxydante. La spiruline française garantit traçabilité et fraîcheur. Dosage optimal : 3-5g/jour.
Graines de chia
La source végétale d'oméga-3 la plus accessible. Riches en fibres solubles, calcium et magnésium. Elles absorbent 12x leur poids en eau — idéales pour les puddings.
Quinoa
La seule plante qui contient les 9 acides aminés essentiels — une protéine complète végétale. Sans gluten, riche en manganèse et en fer. Originaire des Andes.
Basilic frais bio
Bien plus qu'un aromate : le basilic est une source de vitamine K, d'eugénol antibactérien et de flavonoïdes anti-inflammatoires. Toujours frais pour préserver ses huiles essentielles.
Miso blanc bio
La pâte de soja fermentée japonaise concentre des milliards de probiotiques vivants. Riche en acides aminés, vitamines B et en umami naturel. Ne jamais faire bouillir pour préserver ses cultures.
Noisettes du Piémont
Les reines des fruits à coque pour leur teneur en vitamine E, manganèse et acide folique. Les noisettes entières bio préservées en coque conservent leurs huiles fragiles jusqu'à 18 mois.
Citron jaune bio
Le zeste bio contient 5 à 10 fois plus de vitamine C que la chair. Riche en limonène anticancérigène et en flavonoïdes. Choisissez toujours bio si vous utilisez le zeste.